View Full Version : Ленивая еда, когда нет сил или времени готовить
Forget-me-not
11 Feb 07, 02:53
Делимся рецептами "моментального" приготовления? :)
Для таких как я... :shuffle:
А то вдруг в будущем готовить придется...:sorry: тогда пригодится :)))))
Forget-me-not
11 Feb 07, 02:53
Я вот вычитала на одном сайте... :)
Все, что вам понадобится:
1)лаваш;
2)белый сыр (такой, чтоб мог расплавиться, не слишком обезжиренный) + сковородка.
Лаваш развернуть, как на бртуч (небольшой кусочек), вдоль одного края выложить сыр. Завернуть. Так, чтоб в итоге сыр оказался примерно посередине и был достаточно плоским. Пропорции сыра и лаваша - по вкусу (короче, очычный бутерброд с сыром, просто более плоский).
Разогреть СУХУЮ сковородку (без масла), положить на нее несколько приготовленных бутербродов, и греть на медленном/среднем огне пока немного не зарумянится одина сторона и не расплавится сыр, затем перевернуть, поджарить вторую сторону.
5 минут и готово!!!
Получается классное блюдо с тягучим сыром внутри. В горячем виде особенно вкусно!
P.S.1. Можно в процессе слегка придавливать, приплющивать блюдо лопапочкой/вилкой.., чтоб было боле плоское и лучше поджарилось!
P.S.2. Желтый сыр класть вместо белого не советую! Пробовали, - не то!
Forget-me-not
11 Feb 07, 03:01
Моя мама еще делает одно вкусное "быстрое", вкусное и, кстати, сытное блюдо :)
Значит, сыр сулугуни нарезается тонкими ломтиками, обмакивается в яйце и панировочных сухарях и жарится с обеих сторон на сливочном масле :)
Ай-яй-яй какие еще лентяйки?:happy: Заходим в мою тему и учимся готовить вместе со мной. И это совсем не трудно. :danceup:
А сюда можно скидывать рецепты просто быстрого приготовления, но только не для лентяеек!:hammer:
Поскольку уже с лишком 3 года периодически готовлю себе сам, и лентяй из меня первокласнейший, то могу обменяться с вами рецептиками:)
1. Покупаете куринную или индюшачую печень, порезали на мелкие кусочки, нарубили лук,посыпали укропом, поперчили посолили, в скивиродку бросили, минут 15 пожарили и опля, можно употреблять:party:
2. Берётся лук , болгарский перец , помидоры, и укроп,всё нарезается, и кидается как вы уже поняли на скивиродку, обжаривается хорошо, берём два яйца, можно и больше, заливаем всю фигню яйцами, и пожалуйста, кушать поданно садитесь жрать пожалуйста(с):cool:
3. Берём куринную грудинку, нарезаем полосками, берём болг. перец нарезаем так же, лук так же, морковку тоже полосками, можно и через тёрку, кидаем полоски грудинки, немного обжариваем, минуты через три добавляем остальные ингредиенты, к концу заливаем немного соевым соусом, если нету, можно и так кушать.:yahoo:
1. Покупаете куринную или индюшачую печень, порезали на мелкие кусочки, нарубили лук,посыпали укропом, поперчили посолили, в скивиродку бросили, минут 15 пожарили и опля, можно употреблять:party:
Karik, etu pechen poka pochistish i porezhesh mozhno obed iz 3-x bliud prigotovit' :derisive:
_A_R_M_E_N_
13 Feb 07, 14:14
Делимся рецептами "моментального" приготовления? :)
Для таких как я... :shuffle:
А то вдруг в будущем готовить придется...:sorry: тогда пригодится :)))))
мой те совет :)) заказывай :))) слава богу шя всё что захочеш сможеш заказать:) готовят вкусно доставка быстрая :)) просто вот потом лень убирать ;)
Speechless
13 Feb 07, 18:13
Раздел для меняяя)
_A_R_M_E_N_
13 Feb 07, 21:18
Раздел для меняяя)
ну да эт точно :)))):roza:
Karik, etu pechen poka pochistish i porezhesh mozhno obed iz 3-x bliud prigotovit' :derisive:
Авшар джан, ес ет тоqе лав лванумем, ктртумем, у всё, что там чистить, тем более в куринной:flower:
p.s. Артурин джерм баревнер:o)
Салат "Рыбный"
Что нам понадобится:
Банка сардин или сайры,
2-3 соленых огурцов,
4 яйца,
Стакан риса
Майонез
Отвариваем рис в подсоленой воде. Отвариваем яйца вкрутую. Рыбу разминаем вилкой в миске. Режем мелко кубиками огурцы и яйца. Добавляем рис и заправляем майонезом. Ну и соль по вкусу.
Все!!! Салат готов!
Вот простой рецептик.
Пирог "РАЗ ПЛЮНУТЬ".
1 вариант.
1. 1 стакан кефира
2. 1 стакан сахара.
3. 1 стакан муки.
4. 0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом.
5. сольпо вкусу.
6. 2--3 яйца.
7. Яблоки на тёрку.
Всё перемешать.
2 вариант.
1. 1 стакан сметаны.
2. 1 стакан сахара.
3. 2 стакана муки.
4. 3 яйца.
5. 1 упаковка маргарина.
6. 0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом.
запеканка из фарша и замороженных овощей. Рецепт из разряда «проще не бывает» :shuffle:
Фарш говяжий – грамм 800
Замороженные овощи
Сыр
Специи по вкусу
Выложить фарш в форму для запекания. Посолить его, поперчить, посыпать специями по вкусу.
Сверху высыпать пакетик смеси из замороженных овощей (идеально подходят «Лечо» и «Паприкаш» - главное, чтобы в составе смеси не было горошка, кукурузы, риса и т.п.). Снова посолить и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
Минут через 40 запеканка будет готова.
Авшар джан, ес ет тоqе лав лванумем, ктртумем, у всё, что там чистить, тем более в куринной:flower:
p.s. Артурин джерм баревнер:o)
Spasibo, Kar jan. Kstati, segodnia u Artura na obed ...kurinaia pechen' tushennaia s lukom !:yes:
Malinka ja, sorry za offtop :flov:
Malinka jan, sorry za offtop :flov:
Я всегда была и буду за полезный оффтоп :caxik:
мой те совет :)) заказывай :))) слава богу шя всё что захочеш сможеш заказать:) готовят вкусно доставка быстрая :)) просто вот потом лень убирать ;)
еще и убирать лень:lol:
тогда лучше сразу в ресторан, м?:derisive:
Менее 10 минут
Бутерброд «SNUSE»
Хлеб, колбаса, яйцо, сыр, кетчуп, укроп, петрушка, салат, огурец, помидор, майонез, пиво.
Нарезать 3 тонких ломтика хлеба, 6 тонких ломтиков колбасы, 6 тонких ломтиков сыра. Нарезать огурец с помидором. Главное, делать всё по моей инструкции: намазать на кусок хлеба кетчуп, положить на хлеб кусочек колбаски, на колбасу салат, на салат помазанный майонезом кусок хлеба, на хлеб застелить огурцы, на огурчики ломтики сыра, на сыр жареное яйцо, на яйцо салат, на салат кетчуп, на кетчуп хлеб, всё в духовку на 3 мин. ВСЁ К ПИВУ!!!
Жареные кусочки
Петрушка, зеленый лук, 1 яйцо, молоко
Разбить яйцо, положить на тарелку, добавить молоко 6-8 столовых ложек, размешать. Положить на сковородку и закрыть крышкой. Через некоторое время размешивать. Обжаривать с двух сторон! Затем просто посыпать зеленью.
Шпроты, запеченные в слоеном тесте
120 г теста слоеного, 120 г шпрот, 3 яйца, немного зелени.
Шпроты выложить из банок на сито. И дать стечь маслу. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9—10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить шпроты; накрыть вторым таким же пластом теста я прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу. Запеченные шпроты положить на овальное блюдо или десертную тарелку с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени петрушки. Так же можно приготовить консервы типа сардин.
Время приготовления 20 мин.
Кильки, запеченые в слоеном тесте с луком
120 г теста слоеного, 120 г килек, 20 г лука
Слоеное тесто подготовить так же, как и для запекания шпротов. У килек удалить головы, внутренности и хвосты. Уложить кильки на тесто по 1—2 шт, на порцию, рядом с кильками поместить 1—2 дольки зеленого лука, нарезанного по длине килек. В дальнейшем поступать так же, как описано в рецепте «Шпроты, запеченные в слоеном тесте»
Пита с луком
Пита (плоские пресные "двойные" лепёшки, продаются как полуфабрикат), сыр, лук, майонез, паприка
Питу сбрызнуть водой и поставить на пару минут в горячую духовку, сунуть в тостер или микроволновку, чтобы стала мягкой и горячей. Лук порезать довольно крупно, смешать с майонезом и прогреть в СВЧ или, помещивая, на огне, чтобы потерял горечь. Горячую питу надрезать по краю с одного бока, вложить внутрь ломтик сыру и ложку лука, который неплохо заправить паприкой. Придавить лепёшку и снова сунуть в духовку или СВЧ, чтобы сыр расплавился. Есть тёплой, с чаем или пивом.
Сладкий бутерброд с яблоками
Белый хлеб, яблоки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, взбить 2 белка, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб. Сверху столовой ложкой положить взбитые белки. Выпекать либо в духовке при 250o С, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши.
Картофельная фриттата
.5 кг молодого красного картофеля, 6 яиц, 50 г. сыра Чеддер, 3/4 стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.
Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. Одновременно слегка взбить яйца(не в миксере), добавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель будет почти готов,залить его яичной массой, накрыть крышкой и жарить минуты 3, пока не зажарятся края. Потом поставить в духовку минут на 5-10. Когда Фриттата запечется, вынуть ее из духовки, украсить свежими помидорами. Получается вкусно и красиво.
На сколько порций: 4.Время приготовления 10 мин.
Омлет с семгой
3 яйца, 45 г молока или сливок, 10 г масла сливочного, 35 г семги или лососины, 40 г соуса, 6 гренок
Малосольную семгу или лососину без кожи и костей (мякоть) нарезать кубиками (1 см), смешать с яичной массой и жарить, как омлет натуральный. При подаче омлет полить яично-масляным соусом с лимонным соком, а вокруг омлета на блюдо положить поджаренные гренки из пшеничного хлеба или выпеченные из пресного слоеного теста в форме треугольников.
Тушеная фасоль
Фасоль зеленая стручковая, морковь, острый перец, лук, чеснок, подсолнечное и сливочное масло, яйца.
Берете зеленую стручковую фасоль (которая в молочонй спелости, лучше спаржевую) обрезаете кончики, снимаете перегородку, режете небольшими кусочками, варите в соленой воде 10-12 минут. Затем откидываете на дуршлаг. На сковороде тушите соломкой нарезанную или потертую на крупной терке моковь на подсолнечном с добавлением сливочного масле. После этого добавляете фасоль, перемешиваете, продолжаете тушить, добавляя лук. Когда все овощи будут готовы вбиваете яйца. Соль, специи по вкусу. Вегетарианцы могут яйца не вбивать. Подавать горячим.
Бисквитный рулет «Звонок в дверь»
Мука 1 ст., сахар 3/4 ст., мед 2 ст.л., яйца 3 шт., сода 1 ч.л. (гашеная), начинка любая.
В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить ( тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета! Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье.
Испеченый бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко). Смазать начинкой, свернуть в рулет.
Время приготовления 7 мин
Помидоры в шубе
3крупных помидора, 200 г сыра (лучше твердого), 2 вареных яйца, перец 1 г, соль 0.5 ч. л., майонез 100 г, зелень (петрушка, укроп) по 1 ст. л., чеснок - 2 зубка.
Порезать помидоры кружками, разложить половину на плоской тарелке. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным яйцом, сыром, тертым чесноком, полить майонезом, разровнять его ножом. Это первый слой. То же самое повторить еще раз, сверху посыпать мелко порезанной зеленью. И - под водочку.
Forget-me-not
15 Jun 10, 04:20
Нашла хороший рецепт, как раз для таких лентяек как я, потому что нарезать и чистить я тоже ленюсь, не то что готовить :)
Печеный картофель
Картофель помыть, шкурку не счищать! Каждую картофелину разрезать вдоль пополам и на плоской стороне сделать крестообразный надрез средней глубины. Хорошенько посолить, а в каждый надрез положить кусочек сливочного масла. Уложить стройными рядами на противень и выпекать в духовке при температуре 250 градусов, пока картошки не станут золотистыми и хорошо поджареными. Лучше получается, если картофелины - овальные и плоские, а не круглые.
А посолить и в каждый надрез масло положить не ленишься?
А 4его воопще готовить, то? В Америке полно супермаркетов где можно уже готовое купить и токо в макровей положить. :ANYWOR:
Forget-me-not
16 Jun 10, 02:53
А посолить и в каждый надрез масло положить не ленишься?
Ленюсь, но это еще куда ни шло, по крайней мере не надо много времени тратить :)))
А 4его воопще готовить, то? В Америке полно супермаркетов где можно уже готовое купить и токо в макровей положить. :ANYWOR:
Здешние полуфабрикаты не вкусные...
А в месте где мы живем нету никакой доставки, кроме пиццы... :huh:
покупаете макароны в упаковке, быстрого приготовления, вырезаете упаковку, бросаете макароны в кипячёную воду, там есчо есть два маленйких пакетика, один с растительным маслом другой с приправами, эта тоже добовляете и оставляете кипеть 5 минут, и обед готов, приятнога апетита
В простонародье - доширак))
МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/601/60601705_DSC00286.JPG
фарш из свинины - 500 г
чеснок - 2-3 зубчика
твердый сыр - 200 г
консервированные шампиньоны (резаные) - 1 банка
майонез - 70 г
соль
молотый черный перец
В фарш добавить измельченный чеснок, соль и перец, хорошо вымешать.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/601/60601791_2.JPG
Шампиньоны откинуть на сито, промыть холодной водой и дать воде стечь.
Подготовленный фарш выложить ровным слоем в форму, смазанную растительным маслом.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/601/60601948_3.JPG
Сверху нанести тонкий слой майонеза, положить шампиньоны,
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/602/60602107_4.JPG
посыпать натертым на крупной терке сыром.
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/602/60602194_5.JPG
Поставить в нагретую духовку и запекать 40-50 минут.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/602/60602353_6.JPG
Powered by vBulletin® Version 4.2.2 Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.