МОСКВА, 29 ноя - РИА Новости. Палатки, где москвичам продают шаурму и другую аналогичную продукцию, исчезнут с улиц Москвы весной будущего года в связи с несоответствием санитарным нормам, сообщает территориальное управление Роспотребнадзора по Москве.
"Департаменту потребительского рынка и услуг Москвы рекомендовано обязать префектуры административных округов столицы при рассмотрении схемы дислокации объектов мелкорозничной торговой сети на весенне-летний период 2008 года исключить из них организации общественного питания быстрого обслуживания по приготовлению и реализации шаурмы и другой аналогичной продукции", - говорится в сообщении.
Больше года назад в Москве вышло постановление, подписанное руководителем департамента потребительского рынка и услуг Владимиром Малышковым и главным санитарным врачом столицы Николаем Филатовым, которое запрещало продажу шаурмы в мелкорозничной сети, в том числе из-за нарушений санитарных норм.
По информации управления, в октябре текущего года специалисты провели в городе внеплановые проверки 209 предприятий мелкорозничной торговли, продающих шаурму, куры-гриль и другую подобную продукцию.
Инспекторы Роспотребнадзора отобрали 442 образца продукции и исследовали на соответствие санитарным нормам и правилам по микробиологическим показателям в столичном "Центре гигиены и эпидемиологии".
"Результаты лабораторных исследований показали, что 110 образцов продукции или 25% не отвечали гигиеническим требованиям к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", - добавили в управлении.
При этом большая часть неудовлетворительных результатов лабораторных исследований приходится именно на продукцию, производимую предприятиями по приготовлению и реализации шаурмы, наполнителей для нее и соусов.
В результате за выявленные нарушения наложено более 100 административных взысканий в виде штрафа на общую сумму 297,5 тысячи рублей. А три дела переданы в суд.
"Материалы по проведенным внеплановым мероприятиям по контролю направлены в префектуры округов города, в том числе для отзывов разрешений на право торговли предприятий мелкорозничной торговли, реализующих продукцию общественного питания", - заключили в управлении.
Reply With Quote
