Учимся готовить

[Весна]

Уууух ты, какая красотища , как я рада, Айка

А собственно что за тортик, рецептик можно? так на всякий случай

[PusSycat]

Уууух ты, какая красотища , как я рада, Айка

А собственно что за тортик, рецептик можно? так на всякий случай

Люб, торт получился обалденно вкусный Особенно банановые дольки в шоколадной глазури.. мммм

А рецепт прост, как дважды два: купленные бисквитные коржи (3 темных, 3 белых), заварной крем, фрукты (бананы, апельсины, яблоки), шоколадная глазурь и полет фантазии

[Весна]

Сегодня делала салат "Гранатовый браслет"

Минут за 20 до начала приготовления салата надо пару головок лука нарезать на кольца и замочить на 20 минут в уксусе. Затем его вынуть и нарезать.
На тарелку в которой буду подавать салат ставлю стакан, и выгладываю нарезанный лук.
На лук выкладываю нарезанное отварное мясо. Мясо можно брать любое.



На мясо выложить натертый на терке картофель, и немного майонеза
Затем натертую тоже морковку
Затем все полить майонезом
Затем натертая все на той же крупной терке свекла
Сверху надо украсить зернышками граната, которого у меня не оказалось.



По идее должно полуцится вот это (стырила на одном форуме)

[Весна]

"Рулет с сюрпризом"


Ингридиенты: фарш, лук, 3 варёных яйца, 1 свежее, соль, перец:
Берем фарш, натираем на терке к нему лук (можете пропустить через мясорубку, приправить солью и перцем, перемешать всё с яйцом.
Выложить фарш на фальгу, на него разместить варёные яйца.

Закатать рулет, обернуть фальгой:

Поставить в разогретую духовку. За 10 минут до готовности освободить верхушку от фальги.

А вот и сюрприз на разрезе

К этому можно сварить рис или макарончиков.

[Весна]

Сегодня на обед "Мясная запеканка с цветной капустой"

Нам понадобится:
- немного фарша, ну нееезнаю я сколько, я беру на глаз, смотря на семью.
-1 небольшой качан цветной капусты
-1 луковица
-1 морковка
-1 красный сладкий перец
- 3-4 кучочка белого хлеба
-немного молока, что бы можно было залить хлеб им
-растительное масло
-специи для мясного фарша
- 1-2 шт. картофеля

Начинаем:
Сначала жарим лук, далее трем на терке морковь и добавляем в лук, режем мелко перец и тоже добавляме в сковороду. В это время замочить мякоть белого хлеба в молоке.
Цветную капусту вымыть, разделать на соцветия. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Опустить капусту в кипяток, через 5-7 минут переложить ее шумовкой в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде.
Картофель нарезать круглишками и отварить минут 5, до полуготовности
В миску выложить фарш, добавить хлеб (молоко надо слить), посолить и поперчить, все перемешать.
Выкладываем в фарш овощи и перемешиваем
Форму смазать маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить часть фарша, аккуратно сверху положить картошки и на нее капусту, размещая их на равномерном расстоянии друг от друга.
Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 минут. Если верх запеканки начнет подгорать, накрыть ее фольгой.
Подавать с зеленью.

[Весна]

Закуска или салатик, незнаю как назвать, просто "Помидорки с брокколи"

Нам понадобится:
-1 качан брокколей
-2-3 помидора
-тертый сыр
Брокколи отвариваем (сначала надо их разрезать на кусочки-соцветия), но не сильно (чтобы они были хеустящими). Далее нарезаем помидры и укладываем в тарелку.

Сверу посыпаем сыром.

И все это в духовку пока сыр не расстает

Очееееень вкусно.

[Охотница]

Сегодня на обед "Мясная запеканка с цветной капустой"

[IMG]хттп://имг341.имагешацк.ус/имг341/8624/дсц00281фб9.йпг[/IMG]

Хочу вот ето сделать. А цветную капусту хде найти?