Учимся готовить

[brat_eu]

Из армянской кухны...

[Весна]

Булочки к чаю, тесто дрожжевое, легкое. Если надо пишите

[հրեշտակ]

пишуууу, надо)))))))))))))

[Весна]

Пишу!
400 гр. муки/ 6 гр. сухих дрожжей/ 6 гр. соли/ 50 гр сахара/ 280 мл. теплой воды/ 50 гр. слив. масла (комн. температуры)/ 1 яйцо для смазки
Муку соль сахар, дрожжи с водой замесить. и 5 минут закрыть оставить.
Потом масло добавить и минут 10 еще помять.
Когда тесто станет гладким, на 40 минут поставить подниматься.
Из теста можно сделать любые фигурки, можно добавить джем или орешки/изюм. Что угодно. Я для форм смотрела на Google.
Температура 180 градусов гдето. Незабудь смазать яйцом. Непомню сколько пекла, на глаз смотрела
Уда4и

[հրեշտակ]

поскорее бы выходные... спасибо большое

[Весна]

Торт Медовик

сахар мелкий 1 стакан
1 стакан меда
яйцо 4 шт
2 ч. л. соды
мука 3 стакана
40 очищенных грецких орехов
масло растительное
Для крема:
0,75 стакана сахара
400 г сметаны

1. Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.
2. Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
3. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.



очень вкусно получилось пеките