Учимся готовить

[Охотница]

Ой Любааа, я только что испекла и попробовала запеканку с диско-капустой. Так вкусно получилось. Я честно говоря когда уже ставила в духовку, qнтузиазм пропал, думала наверное невкусно получится. Но вот только что вынула из духовки и попробовала - вкуснятина.

[Весна]

Тесто на пирожки:
Молоко пол литра, 3-4 яйца, 1ч.л. дрожжей, пачку маргарина, соль, немного сахара, и муки сколько пойдет (на глаз)
Замешиваем тесто, оставляем подняться. В это время готовим начинку. Кoгда тесто поднимится, разделяем на маленькие части заполняем начинкой, оставляем минут 10 подняться и жарим. Побольше масла.

[Весна]

Рулет с рубленым мясом

Для теста
• 125 г муки
• 1 щепотка соли
• 1,5 ст. ложки растительного масла
• 50 г теплой воды
•60 г сливочного масла

Для начинки:
• 2 луковицы средней величины, грибы
• 1 маленькая долька чеснока
• 1 желтый и 1 красный стручок паприки средней величины
• 400 г рубленого мяса (можно меньше)
• 3 ст. ложки мелконарубленной петрушки
• соль
• молотый белый перец

Приготовить тесто, из муки, соли, растительного масла и 50 г теплой воды и дать ему постоять Растопить в кастрюле сливочное масло и отставить в сторону.
Рубленое мясо перемешать с яйцом, луком, чесноком, петрушкой и кубиками паприки. Посолить и поперчить.

Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и растянуть, затем смазать тонким слоем масла.
Выложить на него начинку, надо было еще края загнуть но я забыла.

Скатываем в рулет и смазываем маслом. Ставим в духовку где-то на 30 минут. Постоянно смзываем масом сливочным.

Подавала с картошкой запеченной в духовке

[Весна]

Наполеон

Для теста:
1 пачка маргарина
1 ст. теплой воды
1ч.л. соды погасить уксусом

На крем:
1 банку сгушенного молока
1 пачку сл.масла

Сделать тесто, разделить на шесть коржей, испечь. И еще немножко теста оставить и испечь чтобы сверху можно было накрошить.
Сделать крем. Сначла хорошо размешать миксером масло и потихоньку добавлять сг.молоко.
Все коржи смазать кремом. Сверху накрошить крошкой.

И еще можно украсить шоколадной глазурью.

[Весна]

Тортик такой вкусный получился. Изюминка этого торта в том, что коржи не пропитываються кремом и остаются хрустящими.

[Диана]

ты умничка! спасибо за твои старания и умения
я вот очень люблю баклажаны, но с ними тут ничего не нашла
есть какой нибудь рецептик второго блюда с баклажанами?

[Весна]

ты умничка! спасибо за твои старания и умения

Спасибо

я вот очень люблю баклажаны, но с ними тут ничего не нашла
есть какой нибудь рецептик второго блюда с баклажанами?

Я воопще очень люблю аджаб-сандал. Ты пробовала? Если нет, подкину рецептик.