Кулинарный поединок среди форумчан!

[~ТЭРИ~]

Ого, дет, да ты мастер кулинарного искусства я погляжу))
А ведь такая юная еще!)) Апрееееес, пупуш джан :kiss:

Это просто мое новое хобби))

[Мукик]

:ANs:

[Весна]

Дай рецептик, Мук :ANYWORD:

[Мукик]

Слоеное тесто я покупаю...У вас продают или нет?

[Мукик]

Вот такие ....


А в начинку 500 гр ореха мелко нарезываем),сахарныи песок лучше пудра 1 стакан корицы немножко ...тесто раскатываем тонкое -ставим его в противень снизу мажем маслом конечно))потом начинка потоm снова тесто начинка а сверху снова тесто ...верхний слой нарезываем мажем желтком я ставлю орех сверху ,можно и без ореха и в духовку )до готовки 180 гр где -то пол часа готовиться потом вынимаем из духовки .Мед в микроволновке подогреваем и масло и обливаем нашу похлаву )))вкуснятиша гарантирована чашка меда и пол пачки масла )все)кажется ...

[Весна]

Спасибо Мукик!

Я тоже делю по4ти так, токо с магазинным тестом не так вкусно полу4ается

[~ТЭРИ~]

Ой,а я тоже пекла пахлаву на НГ,правда,сама я ее не ела)
Мне кажется,она такая сладющая и жирненькая))

Тесто:
400г муки
200мл молока
30г сахара
70г растопленного масла
1 яйцо

Замесить тесто и оставить его на некоторое время.
В это время сделать начинку:
смешать мелко дробленые орехи с сахаром

Тесто поделить на части и тонко-тонко раскатать(у мен получилось то ли 7,то ли 8)
тесто-начинка-тесто...
разрезать,положить орешки,смазать желтком,поставить в духовку
вытащить мин через 15 ,полить растопленным маслом и обратно в духовку
когда зарумянится,достать, полить сиропом(мед+вода),чем больше сиропа,тем мягче получится пахлава
и обратно мин на 15-20 в духовку