Results 1 to 7 of 7

Thread: Вкусные подарки

  1. #1
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19

    Вкусные подарки

    Впереди столько вечеринок и походов в гости, что запастись таким количеством подарков просто нереально. Вас выручат «вкусные подарки»! Сладкое к чаю можно купить в магазине, а можно приготовить своими руками.

    Мармелад из тропических фруктов
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 5 МИНУТ + ВРЕМЯ ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ, 36 КОНФЕТ, В КАЖДОЙ ПО 60 ККАЛ



    • 50 г желирующего средства (например, «Желфикс»)
    • 3/4 стакана сока из тропических фруктов
    • 1/2 ч. ложки соды
    • 3/4 стакана любого сахарного сиропа
    • 1 стакан и еще 6 ст. ложек сахара
    • немного желтого и красного пищевого красителя

    1. Выложите лист фольги в форму для запекания, смажьте маслом.

    2. В сотейнике смешайте желирующее средство, сок и пищевую соду (смесь должна получиться пенистой). В другом сотейнике смешайте сахарный сироп и стакан сахара. Оба сотейника одновременно поставьте на сильный огонь, поочередно помешивая жидкости. Готовьте около 4 минут - до тех пор, пока смесь с желе не перестанет пениться, а сироп не закипит.

    3. Медленно влейте смесь с желе в кипящий сахарный сироп, помешивая, готовьте минуту. Затем снимите смесь с огня, добавьте красный краситель в одну порцию, желтый - в другую. Сразу же перелейте смесь в подготовленную форму. Оставьте на 4 часа (можно на ночь).

    4. Посыпьте бумагу для выпечки 2 столовыми ложками сахара. Переверните форму на бумагу, снимите фольгу и посыпьте мармелад еще 2 ложками сахара. Разрежьте мармелад на 6 полосок и затем каждую из них - на 6 кусочков. Достаньте каждый кусочек и обмакните в сахар.

    5. Выложите мармелад на тарелку и, не накрывая, оставьте на ночь при комнатной температуре.

    6. Для подарка каждый кусочек можно выложить в бумажные корзиночки для конфет и поместить в красивую коробку
    ·•●●•·

  2. #2
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Шоколад с жареным миндалем и вишней
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 20 МИНУТ + ВРЕМЯ НА ОХЛАЖДЕНИЕ, В КАЖДОЙ ПОРЦИИ (30 Г) 155 ККАЛ



    • 3/4 стакана миндаля (поджарить, измельчить)
    • 3/4 стакана сушеной вишни
    • 300 г горького шоколада
    • 200 г белого шоколада

    1. Смешайте миндаль и сушеную вишню. В сотейнике растопите на медленном огне темный шоколад, помешивая. В другом сотейнике растопите белый шоколад. Сотейники снимите с огня.

    2. Половину смеси из вишни и орехов добавьте в темный шоколад, распределите массу на бумаге для запекания. Толщина слоя - 7см. Сверху ложкой распределите белый шоколад и слегка перемешайте, чтобы поверхность стала «мраморной». Посыпьте оставшейся смесью из вишни и орехов.

    3. Поставьте в холодильник на 1 час - до застывания. Разрежьте на кусочки. Домашний шоколад можно хранить в холодильнике в течение месяца. Отличный подарок для сладкоежек!
    ·•●●•·

  3. #3
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Грецкие орехи в шоколаде
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 18 МИНУТ + ВРЕМЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ, 64 КОНФЕТЫ ПО 70 ККАЛ

    • 350 мл сладкого молока
    • 350 г горького шоколада (поломать)
    • ваниль по вкусу
    • 1/8 чайной ложки соли
    • 1 стакан очищенных грецких орехов


    1. Выложите в форму лист фольги. Смешайте молоко и шоколад. Держите на медленном огне 5 минут - до расплавления. Снимите с огня, добавьте ваниль, соль, грецкие орехи. Перелейте в форму, равномерно распределите. Поставьте в холодильник на ночь.

    2. Аккуратно переверните форму на доску. Разрежьте шоколад на 8 полосок и каждую из них - на 8 частей.
    ·•●●•·

  4. #4
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Пикантные орешки
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 40 МИНУТ, ПРИМЕРНО 8 СТАКАНОВ ОРЕШКОВ, В ЧЕТВЕРТИ СТАКАНА - ОКОЛО 160 ККАЛ



    • 1 стакан сахара, 2 ч. ложки соли
    • 1 ч. ложка молотого тмина
    • 1 ч. ложка молотой корицы
    • 1 ч. ложка свежемолотого черного перца
    • половина чайной ложки красного острого кайенского перца
    • 1 яичный белок
    • 6 стаканов несоленых орешков (грецких, ореха пекан, миндаля, кешью)


    1. Разогрейте духовку до 150 градусов С. Смажьте маслом противень. Смешайте сахар с солью и пряностями, взбейте белок. Добавьте орехи к белку, всыпьте сахарную смесь. Размешайте.

    2. Распределите орешки по противню в один слой. Выпекайте 25 минут - до золотистого цвета. Во время запекания орешки перемешайте два раза.

    3. Орешки выложите на пергамент и остудите. Их можно хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере около месяца.
    ·•●●•·

  5. #5
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Гранола (мюсли)
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 1 ЧАС, ПРИМЕРНО 10 ЧАШЕК ПО 270 ККАЛ В ПОРЦИИ (ПОЛЧАШКИ)


    • по 0,5 стакана меда и растительного масла
    • 1,5 ч. ложки ванили
    • 0,5 ч. ложки молотой корицы
    • 4 стакана овсяных хлопьев
    • 1 стакан сладких кукурузных хлопьев
    • 1 стакан миндальных хлопьев
    • 1 стакан порубленных лесных орехов
    • 1 стакан сушеной вишни
    • по стакану нарезанного инжира и кураги


    1. Разогрейте духовку до 170градусов С. Смешайте мед с маслом, добавьте ваниль, корицу.

    2. В медовую смесь добавьте овсяные хлопья и орешки. Хорошенько перемешайте так, чтобы хлопья и орешки были полностью покрыты медом. Распределите смесь по противню.

    3. Выпекайте гранолу 45-50 минут - до золотистого цвета, два раза размешайте. Остудите.

    4. Смешайте овсяную смесь с сухофруктами, кукурузными и миндальными хлопьями. Гранола хранится неделю при комнатной температуре, ее едят с кефиром, йогуртом и молоком, это вкусный и полезный завтрак. Лучший подарок для тех, кто следит за питанием, ведь после новогодних излишеств важно восстановить пищеварение.
    ·•●●•·

  6. #6
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Сконы с овсянкой к чаю
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 20 МИНУТ, ПРИМЕРНО 10-12 СКОНОВ

    • 1 стакан измельченных овсяных хлопьев
    • 2,5 стакана пшеничной муки
    • полчашки коричневого сахара
    • 2 ч. ложки пекарского порошка
    • по 0,5 ч. ложки пищевой соды и соли
    • 1 акан сушеной клюквы (или изюма)
    • 1 крупное яйцо
    • 5 ст. ложек размягченного сливочного масла, 1/3 стакана молока, ваниль


    1. Разогрейте духовку до 200 градусов С. Выложите овсяные хлопья на небольшой противень и сушите в духовке примерно 8-10 минут, пару раз помешайте. Достаньте из духовки и остудите.

    2. Соедините муку, коричневый сахар, пекарский порошок, соду и соль. Хорошенько размешайте вместе с овсянкой и сушеной клюквой.

    3. Взбейте яйцо, оставьте 1 ложку для смазывания. Во взбитое яйцо добавьте масло, молоко, ваниль и взбейте. Влейте получившуюся массу в сухую смесь, размешайте. Дайте постоять 5 минут.

    4. Смажьте маслом противень, из теста сформируйте два шара диаметром по 15 см. Выложите на противень. С помощью ножа сделайте 6 глубоких насечек на каждом «каравае». Смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут.
    ·•●●•·

  7. #7
    Top VIP VIP Ultra Club Весна's Avatar
    Join Date
    Dec 2006
    Posts
    5,442
    Thanks
    1,541
    Interesting posts: 1,351
    Posts signed 2,394 times as interesting
    Groans
    1
    groaned 5 Times in 4 Posts
    Rep Power
    19
    Сырный соус для чипсов
    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 15 МИНУТ + ВРЕМЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ, 450 Г, В ОДНОЙ СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ - 55 ККАЛ

    • 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла
    • 2 нарезанных перышка зеленого лука
    • 1 ч. ложка порошка карри
    • 220 г сливочного сыра
    • 110 г козьего сыра
    • 220 г тертого сыра чеддер
    • 2 ст. ложки майонеза


    1. Выложите масло в сотейник и растопите на среднем огне. Добавьте зеленый лук и карри. Готовьте, помешивая, минуту. Остудите.

    2. Смешайте в блендере сливочный сыр и козий сыр до однородной массы. Добавьте тертый чеддер, майонез и луковый соус. Снова перемешайте.

    3. Выложите соус в контейнер и поставьте в холодильник. В замороженном виде массу можно хранить в течение одной недели.

    4. Перед подачей выдержите соус 30 минут при комнатной температуре. Соус можно подавать с крекерами или чипсами. Отлично подходит в качестве легкой закуски. Если вы отправляетесь на новогоднюю вечеринку (в лес или на дачу), выложите соус в красивую баночку и возьмите с собой.
    ·•●●•·

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Replies: 95
    Last Post: 04 Jan 08, 18:18
  2. Replies: 23
    Last Post: 30 Dec 07, 10:42
  3. FoodLand - вкусные ландшафты
    By PusSycat in forum Photo Gallery
    Replies: 8
    Last Post: 18 Dec 07, 21:22
  4. Replies: 1
    Last Post: 19 Oct 07, 01:06
  5. Alessandra Pizzi: вкусные кадры
    By PusSycat in forum Photo Gallery
    Replies: 17
    Last Post: 13 Oct 07, 01:17

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •