Чудо бутерброды-)

[Solange]

Все, буду учиться готовить такие бутербродики!! Муж будет сильнее любить!!!

[Амиго]

И в правду чудо бутерброды

[Амиго]

))
Каждому своё

[Конни_К]

вай маман пайти) сколько терпения нужно чтобы это приготовить...

[Весна]

Паста горчичная

5 ст. ложек сливочного масла
1 ч. ложка горчицы.
Сливочное масло положить в пластиковую миску, подождать, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре, добавить готовую горчицу и тщательно растереть деревянной лопаточкой или ложкой (можно взбить миксером).

Паста с зеленью



5 ст. ложек сливочного масла
3-4 веточки зелени петрушки
лимонный сок и соль по вкусу.

Сливочное масло положить в пластиковую миску, подождать, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Зелень петрушки промыть, отделить от стеблей, просушить полотенцем, очень мелко нарезать и растереть, добавив немного соли.
Зелень тщательно смешать со сливочным маслом, подливая лимонный сок.

Паста из ветчины

1 ст. ложка сливочного масла
75 г ветчины
1 яйцо
1/2 ч. ложки горчицы
черный молотый перец, соль по вкусу.
Сваренное вкрутую яйцо остудить, измельчить в блендере. Ветчину также измельчить. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и смешать с яйцом и ветчиной, заправить полученную смесь готовой горчицей, черным молотым перцем и солью. Все тщательно растереть.
Такую пасту можно использовать и как начинку к блинчикам.

[Весна]

Паста из сыра



2 ст. ложки сливочного масла
50 г твердого сыра
2 яичных желтка
1/2 ч. ложки горчицы.

Сливочное масло положить в пластиковую миску, подождать, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре, сыр натереть на мелкой терке, желтки сваренных вкрутую яиц растереть.
Все продукты тщательно перемешать.


Паста из брынзы

2 ст. ложки сметаны
100 г брынзы
3-4 веточки зелени укропа.
Зелень укропа промыть, очень мелко порубить, брынзу размять деревянной ложкой и растереть со сметаной, добавить зелень и тщательно размешать.


Паста с зеленым горошком

60 г брынзы
1 яйцо
2 ст. ложки зеленого консервированного горошка,
5-6 перышек зеленого лука
соль по вкусу
Яйцо сварить вкрутую, мелко порубить. Брынзу натереть на терке и смешать с мелко нарубленным зеленым луком. Зеленый горошек соединить с остальными продуктами.
Можно использовать и как начинку для блинчиков.

[Весна]

Паста с помидорами



2 ст. ложки сливочного масла
2 помидора
2 яйца
4-5 веточек зелени петрушки
5-6 перышек зеленого лука
черный молотый перец
соль по вкусу

Размягченное сливочное масло растереть с мелко порубленными яйцами, сваренными вкрутую, и мелко нарезанными помидорами. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и зеленый лук, перец, соль и все растереть в пасту.


Паста из консервированной рыбы

2 ст. ложки сливочного масла
100 г консервированной рыбы в масле (шпроты, горбуша и т. д.)
1 яичный желток
лимонный сок
красный молотый перец, соль по вкусу
Рыбу растереть в мисочке. Размягченное сливочное масло соединить с рыбой, добавить растертый желток сваренного вкрутую яйца, лимонный сок, красный молотый перец и соль. Все тщательно перемешать.
Можно подать и к картофельному пюре.


Паста из трески

2 ст. ложки сливочного масла
100 г трески горячего копчения
1 яйцо, лимонный сок по вкусу
Треску очистить от кожицы и костей, пропустить через мясорубку вместе с желтком предварительно сваренного вкрутую яйца. Добавить размягченное сливочное масло и лимонный сок, все тщательно растереть.
Такую пасту можно подать и к жареному картофелю.


Паста селедочная

5 ст. ложек сливочного масла
50 г филе сельди
1/2 ч. ложки горчицы
1/2 стакана молока или чая.
Сельдь замочить в молоке или чае на 2 часа. Затем протереть через крупное металлическое сито или прокрутить через мясорубку. Размягченное сливочное масло соединить с рыбным фаршем, добавить горчицу и все тщательно растереть до однородной массы.