Խնձորը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հատկապես՝ վիտամին C: Սակայն խնձորը գնահատվում է հիմնականում պեկտինի բարձր պարունակության պատճառով: Խնձորի պեկտինն իջեցնում է արյան խոլեստերոլը: Խնձոր ուտելուց հետո այլ մթերքներում պարունակվող խոլեստերինի 10-15%-ը պարզապես չի անցնում արյան մեջ:



More...