Румяная свекла.
Свекла - самый сладкий овощ! Помимо легко усваиваемых натуральных сахаров она содержит минеральные соли - калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины А, В и С. Свекла поистине овощ – чемпион по количеству витаминов; она занимает одно из первых мест по содержанию йода и пектина. В ее состав входят также пищевые волокна (клетчатка), бетаин (красящее вещество), органические кислоты. При этом свекла - низкокалорийный продукт.
Свекольный сок известен своим превосходным кровотворным свойством. Благодаря содержанию очень высококачественного «натурального» железа, он способствуют образованию эритроцитов, и снабжению кислородом всех органов тела.Свекольный сок обновляет кровь, насыщая ее минералами и натуральными сахарами, поэтому он широко применяется для лечения малокровия (анемии).
Содержащиеся в свекле вещества, особенно бетаин, способствуют укрепления кровеносных капилляров, снижают кровяное давление, уменьшают уровень холестерина в крови, улучшают ее циркуляцию. Поэтому свекла полезна для профилактики инфаркта миокарда, инсульта, гипертонии, атеросклероза и варикозного расширения вен. Отдавайте дань уважения этому вкусному и полезному овощу, и вы будете иметь свежий цвет лица и здоровый, естественный румянец!