Наверное, не один продукт не претерпевал такого гонения, как молоко. В этом году в некоторых европейских странах даже запретили использовать цельное молоко в школьном питании. Разрешено было только обезжиренное или частично обезжиренное молоко. Это решение было принято в качестве мер борьбы с детским ожирением.
Итальянские ученые выступили решительно против этого запрета. Они доказали, что активное потребление молока приводит к явному снижению веса, особенно если изначально он превышает норму. Обследования учеников начальной школы показали, что в крови детей, которые пьют очень мало молока, содержится значительно больше жиров, чем в крови тех, кто каждый день выпивает 1-2 стакана молока, сообщает km.ru.
По мнению руководителя проекта, доктора Джанвинчецо Барба, секрет действия молока на вес кроется в высоком содержании кальция. Кальций стимулирует метаболическую трансформацию жиров. Высокое содержание кальция в организме ускоряет усвоение жиров клетками и не дает им накапливаться в жировой ткани. Кстати, действие молока на организм взрослого человека аналогично детскому.
Reply With Quote
)))
