::Салатики::

[Весна]

САЛАТ "ДИПЛОМАТ"

Салат делается слоями. Каждый слой поливается майонезом (100г):

1 слой - 200 г мелко нашинкованного яблока (я брала 1)
2 слой - 75 г репчатого лука кольцами (резала полукольцами)
3 слой - 2 вареных яйца, мелко порубить
4 слой - 200 г апельсин (я брала 1,5), разобрать на дольки (лучше очистить от кожицы), каждую порезать на 3-4 части

Сверху полить оставшимся майонезом и посыпать сыром (200 г - у меня было меньше)

[Весна]

САЛАТ С КАПУСТОЙ ПО-АЗИАТСКИ

Этот салат можно подать к мясным блюдам – антрекоту,
гамбургеру, кебабам, шашлыкам, котлетам

Продукты на 4 порции:
1/2 кочана капусты, тонко нарезать
1 сладкий красный перец, нарезать соломкой

Для соуса:
1 стебель зеленого лука, мелко нарезать
1 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. натертого корня имбиря
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
соль, черный перец
1 ст. л. каленого кунжута

1. В миске смешать капусту и красный перец. Поместить в холодильник до момента подачи.
2. В маленькой мисочке перемешать все компоненты для соуса (кроме кунжута), заправить солью и перцем.
3. Перед подачей добавить соус, перемешать и посыпать зернышками кунжута.

Соуса получается немного - по сути, салат только сбрызгивается им, что позволяет сохранить чистый вкус свежих овощей. Но если вам нравится более насыщенный и влажный салат, вы можете увеличить пропорции для приготовления соуса.

[Охотница]

Ну все иду готовить салатик. Только надо решить еwе какой.

[Весна]

Мясной салат «Мужские слезы»



Простые и быстрые рецепты нравятся не только женщинам, но и умеющим готовить мужчинам. Предлагаемый рецепт мясного салата готовится быстро, а результат вам точно понравится


Продукты: 150 г отварного мяса, 200 г картофеля, 2 луковицы, 50 мл уксуса, 100 г майонеза. Для приготовления мясного салата картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Мясо нарезать так же. Лук нарезать полукольцами и вымачивать в уксусе 3 часа. Уложить слоями: картофель, говядину, лук. Каждый слой салата полить майонезом, украсить яичным желтком и зеленью.

[Конни_К]

Мясной салат «Мужские слезы»



Простые и быстрые рецепты нравятся не только женщинам, но и умеющим готовить мужчинам. Предлагаемый рецепт мясного салата готовится быстро, а результат вам точно понравится


Продукты: 150 г отварного мяса, 200 г картофеля, 2 луковицы, 50 мл уксуса, 100 г майонеза. Для приготовления мясного салата картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Мясо нарезать так же. Лук нарезать полукольцами и вымачивать в уксусе 3 часа. Уложить слоями: картофель, говядину, лук. Каждый слой салата полить майонезом, украсить яичным желтком и зеленью.

похожий салат приготовила сегодня, только ингредиенты были такие: картофель, морковь, грибы, яйца и майонез. все нужно отварить, картофель и морковь натереть, грибы можно измельчить, яйца мелко нарезать. уложить слоями картофель-морковь-грибы-яйца, зауживая кверху, каждый слой намазать майонезом. у меня грибов было мало, поэтому я повторила слои картофель-морковь-яйца, а сверху украсила кинзой. выглядело просто супер) особенно просвечивающий из-под майонеза слой грибов

про жидкий майонез я не подумала (разве такой тоже есть? ), так что все слои намазывала майонезом чайной ложкой) попробуйте те кто думает что это так легко и быстро. не у каждой девушки хватит терпения, что про мужчин говорить


кстати, можно добавить слой мелко нарезанного репчатого лука, например на слой грибов. только здесь есть одна особенность - лук нужно ошпарить кипятком, тогда он будет хрустеть, а привкуса у блюда и запаха изо рта не будет)

[agapi mou]

Салат Деревенский (Греческий)
2 помидора, 1 огурец, 1 зеленый перец, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегана, несколько маслин, 2 ломтика феты, 1 луковица
Порезать огурцы ломтиками, помидоры кубиками. Выложить в салатницу. Порезать лук и перец кольцами, выложить поверх огурцов и помидор. Полить оливковым маслом. Нарезать кубиками фету. выложить сверху овощей фету с маслинами и посыпать ореганом. Можно добавить по вкусу уксус, перец молотый.


Салат из креветок
1 кг креветок, 1/2 кг картофеля, 1/3 чашки каперсов, 1 чашка майонеза, 5 вареных яиц, петрушка, уксус, соль
Вымыть креветки и варить их 15 минут без воды в маленьком количестве уксуса и соли. Почистить картошку, сварить её, нарезать кубиками. В салатницу порезать яйца крупными дольками, добавить каперсы, креветки и 2 столовых ложки майонеза. Перемешать все, сверху залить остальным майонезом, украсить петрушкой

Салат из апельсинов и маслин
4 апельсина, очищенных и порезанных тонкими кружочками; 1 маленькая красная луковица, порезанная очень тонкими кольцами; 1чашка маслин, порезанных на половинки; 1 зубчик чеснока; Ѕ ч.ложки сушёного тимьяна; Ѕ ч.ложки чёрного перца горошком; 2 ст.ложки свежевыжатого апельсинового сока; 2 ч.ложки краного винного уксуса; ј чашки оливкового масла первого отжима (extra-virgin); 4 листа салата рукола, мелко проубленных.
Выложите на блюдо последовательно кружочки апельсинов, колечки лука и половинки маслин. В ступке растолките вместе чеснок, тимьян и чёрный перец. Смешайте апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло и размолотые специи в закрытой посуде и хорошенько потрясите. Разбросайте порубленные листья руколы поверх апельсинов и лука и побрызгайте приготовленным соусом. Немедленно подавайте на стол.


Салат из пшеницы с помидорами и огурцами
1 чашка дроблёной пшеницы; 1 большой помидор с удалённой сердцевиной, мелко порезанный; 1 средний огурец, очищенный от кожуры и семян и мелко порезанный; листья 1 пучка петрушки, мелко порубленные; 1/3 чашки оливкового масла первого отжима (extra-virgin olive oil); сок Ѕ - 1 лимона; несколько капель острого соуса, например Тобаско; соль по вкусу.
Промойте пшеницу. Поместите её в миску с 2 чашками воды и оставьте на несколько часов, пока вся вода не впитается. В качестве альтернативы, можно приготовить пшеницу в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке. Выложите в салатницу пшеницу, порезанные помидор, огурец и петрушку и очень хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, Тобаско, посолите и осторожно перемешайте. Перед тем как подавать на стол, выдержите 1 час под крышкой в холодильнике.

[Весна]

Салат «Новогодний»

Ингредиенты

• 300 г филе индейки (или куриного)
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.Белки натереть на мелкой терке.Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить. Чернослив мелко порезать. На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза. На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом. На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.На орехи выложить белки.Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.