::Салатики::

[~ТЭРИ~]

Салат из свежих шампиньонов

Что нужно:
шампиньоны - 200 г
огурец - 1 шт.
йогурт или кефир обезжиренные - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
порошок горчицы - на кончике ножа
перец черный молотый
соль йодированная


Как приготовить "Салат из свежих шампиньонов":
Шампиньоны и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Чеснок мелко порубите, перемешайте с зеленью, посолите и поперчите. м Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте.
Горчицу смешайте с йогуртом и полученной смесью заправьте салат.
При подаче оформите зеленью.


Очень люблю сырые шампиньоны

[~ТЭРИ~]

Рецепт салата с форелью и овощами

Что нужно:
филе вареной форели - 100 г
картофель вареный - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
майонез - 1 стакан


Как приготовить "Салат с форелью и овощами":
Картофель натрите на крупной терке.
Яблоко, очистив от кожицы, нарежьте соломкой. Соленый огурец нашинкуйте соломкой, репчатый лук измельчите.
Форель нарежьте кусочками, соедините с овощами, зеленым горошком и заправьте майонезом.
При подаче посыпьте салат рубленой зеленью.

[~ТЭРИ~]

Салат из креветок с рисом
Что нужно:
креветки вареные - 100 г
рис вареный - 1 стакан
помидоры - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
кетчуп - 2 ст. ложки
бананы - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
соль , перец черный и красный молотые - по вкусу
листья зеленого салата


Что делать:
Креветок очистите, замаринуйте в смеси растительного масла, лимонного сока, черного перца и соли.
Бананы очистите, нарежьте ломтиками и посыпьте красным перцем.
Рис уложите горкой на блюдо, выстланное листьями салата. В центре горки сделайте углубление и влейте в него кетчуп, смешанный с майонезом. Вокруг разложите креветок.
Оформите салат креветками, нарезанными дольками помидорами, бананами и яйцами. Подавайте охлажденным.

[~ТЭРИ~]

Салат грибной с рисом

Что нужно:
маслины - 10 -15 шт.
рис - 100 г
масло растительное - 60 г
зелень
перец
соль
сок лимонный - 1 ч. ложка
грибы маринованные - 200 г


Что делать:
Маринованные грибы промывают, мелко нарезают и слегка пассеруют в части растительного масла.
Очищают маслины от косточек и мелко нарезают.
Варят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду сливают. Рис охлаждают.
Соединяют рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
Заправляют салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

[~ТЭРИ~]

Овощи с креветками

Необходимые продукты:
креветки - 50 г
помидоры - 30 г
капуста цветная - 25 г
кукуруза консервированная - 20 г
огурцы свежие - 20 г
сок томатный - 20 г
сыр - 10 г
салат листовой - 10 г
зелень - 5 г
уксус 3%-й - 2 г
лимон - 1/6 шт.
соль
перец кайенский и черный молотые - по щепотке



Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:
Креветки отварите в воде с солью и уксусом, охладите и очистите. Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие кочешки. Кукурузу отделите от заливки. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
Подготовленные ингредиенты выложите букетами на листья салата, оформите креветками, дольками лимона и зеленью.
Для соуса соедините рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешайте. Подайте соус отдельно.

[PusSycat]

Обожаю все, что связано с креветками)

[~ТЭРИ~]

Я тоже))