::Салатики::

[Охотница]

Я попробовала. Правда, мы туда добавили еwе зеленый лучок и курицу приготовили со всякими пряностями. Пoлучилось очень хорошо. Сейчас буду готовить еwе.

[Весна]

Салат слоеный с черносливом



300 г куриного филе, 3 яйца, 300 г свежих шампиньонов, 2 красных луковицы, 100 г чернослива, растительное масло, соль, майонез.

300 г куриного филе
3 яйца
300 г свежих шампиньонов
2 красных луковицы
100 г чернослива
растительное масло
соль
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать на волокна. Грибы нарезать на тонкие пластинки, поджарить на растительном масле, посолить. Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам, обжарить. Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Чернослив нарезать мелкими кубиками.

В салатник выложить слоями: 1 - чернослив, 2 - курица, смешанная с майонезом, 3 - грибы с луком, 4 - яйца, смешанные с майонезом.

[Весна]

Салат куриный с сухариками



400 г куриного филе, 3 отварных яйца, горсть рубленных грецких орехов, горсть ржаных сухариков, сок 1/2 лимона, зелень, листья салата, майонез.

400 г куриного филе
3 отварных яйца
горсть рубленных грецких орехов
горсть ржаных сухариков
сок 1/2 лимона
зелень
листья салата
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать по волокнам, нарезать. Яйца натереть на крупной терке, зелень нарезать. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, добавить грецкие орехи, измельченные листья салата, заправить соком лимона, перемешать. Заправить майонезом, сухарики добавить перед подачей на стол.

[Весна]

Салат "Легкий"



300 г куриного филе, 200 г свежей капусты, 2 свежих огурца, 1 красное яблоко, зелень, майонез легкий.

300 г куриного филе
200 г свежей капусты
2 свежих огурца
1 красное яблоко
зелень
майонез легкий

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать по волокнам. Капусту некрупно нашинковать, огурец нарезать кубиками. Яблоко нарезать небольшими дольками. Зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом.

[PusSycat]

Есть захотелось

[Весна]

Овощи-гриль с моццареллой



Время приготовления:
до 30 мин
Калорийность: 251 ккал
на 1 порцию

белки - 6,2 г, жиры - 14,3 г, углеводы - 10,2 г

Что нужно:
перец сладкий красный 1 шт
перец сладкий желтый 1 шт
цукини 1 шт
баклажан 1 шт
рукола 1 пучок
помидоры черри 12 шт
масло оливковое 6 ст. л.
сыр моццарелла 125 г
сок 1/2 лимона
черный перец свежемолотый

шаг 1
Перцы разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Цукини, помидоры, баклажан и руколу вымыть. Баклажан и цукини нарезать кружками. Сбрызнуть все овощи 1 ст. л. оливкового масла и посыпать специями.

шаг 2
Обжарить овощи в 2 ст. л. масла на сильном огне с двух сторон, по 4 мин. Руколу сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку. Сверху разложить обжаренные овощи и сыр. Полить оставшимся маслом и посыпать перцем.

[Весна]

Салат Мимоза



Время приготовления:
1 час
Что нужно:
лосось или сайра консервированные 1 банка
картофель 1 шт.
морковь 1 большая
яйца 3 шт.
лук зелёный 1 пучок
майонез легкий 2 ст.л.
Что делать:
Картофель, морковь и яйца отварить.
Лосось размельчить вилкой.
Зеленый лук мелко нарезать.
Отварные яйца почистить, отделить желтки от белков и протереть все по отдельности через маленькое сито.
Выложить все ингредиенты салата слоями (можно воспользоваться формой) в следующем порядке: картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез, картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, майонез, желток.
Перед подачей украсить салат Мимоза зеленью и тертым яичным желтком.