::Салатики::

[Амиго]

У кого есть рецептики :) даже самые необычные, фантастичные... поделитесь, пожалуйста :o)

[PusSycat]

«Оригинальный салат»

Ингридиенты:
1 банка консервированной фасоли или вареная фасоль (можно консервированную кукурузу)
1-2 болгарских перца (среднии)
2 зуб. чеснока
1 упаковка крабовых палочек (150-200 гр)
100-150 гр. сыра
зелень
майонез

Сыр придает особую пикантность.
1. Слить фасоль или сварить и остудить
2. Натереть сыр на крупной терке
3. Порезать крабовые палочки, зелень, сладкий перец
4. Пропустить через пресс чеснок
5. Все соединить и заправить майонезом

[PusSycat]

«Английский салат»

Ингридиенты:
0.5 кг куриного филе
4 соленых огурца
200 г маринованных или соленых грибов
250 г майонеза.

Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом.

[PusSycat]

«Салат "маркиз"»

Ингридиенты:
Язык говяжий отварной
мясо копченое(карбонад)-300г.
свежий огурец - 2шт.
сыр-100г.
майонез.

Язык, мясо, огурцы порезать тонкой соломкой, добавить тертый сыр, заправить майонезом.

[PusSycat]

«Салат "узбекистон"»

Ингридиенты:
Черная редька
вареные белки яиц
вареное мясо (можно куриное)
майонез
лук.

Редьку натереть на крупной терке, мясо мелко и тонко порезать, порубить белки яиц, посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху украсить обжаренным до хрустящей корочки луком.

[PusSycat]

«Салат "золотой гребешок"»

Ингридиенты:
200 гр. отварного цыпленка
100 гр. отварных грибов
1 соленый или свежий огурец
2 моркови
2 ст.л. зеленого горошка
4 ст.л. сметаны
зелень и соль по вкусу.

Цыпленка отварить, остудить, отделить мякоть от костей и нарезать ломтиками. Отварные морковь и грибы, а также огурцы нарезать мелкими кубиками. Все соединить, добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной. Салат выложить горкой. Украсить зеленью и вырезанным из моркови "гребешком".

[Jerus]

Ребят, вот на одном из кулинарных форумов нашла интересный рецептик салатика.
Сама ещё не пробовала делать, хочу на Новый год, но судя по ингридиентам должно получится очень пикантно и нежно.
Вот собственно сам рецепт:

Состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук , яйца, тведый сыр, майонез.
Куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.

Укладываем все слоями и промазываем майонезом. Когда будете класть слой лука его можно не промазывать, т.к. там достаточно масла.
Я делала в таком порядке: яйца, филе, майонез, сыр,чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр.
http://www.kid.ru/forum/uploads/post-32-1159524881.jpg

[Весна]

Салат "Женский каприз"

1 слой белки яиц (5 шт.) на терке
Майонез
сыр твердый на терке 200 гр.
маринованый лук (кольцами)
майонез
0,5 банки зел.горошка
майонез
крабовые палочки мелко порезаные (можно креветки)250 гр.
яблоки кислые мелко порезаные 2 небольших
0,5 банки горошка
Майонез
Желтки яиц на терке
Сверху урашаем зеленью.

[Весна]

салат "Мужской каприз"


http://www.good-cook.ru/foto/salat/037-1.jpg


СОСТАВ

2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.

[Весна]

Салат из авокадо и овощей на листьях пекинской капусты

Капуста пекинская - 300 г, авокадо - 2 шт., перец сладкий - 100 г, сельдерей черешковый - 100 г, сметана - 100-150 г, соль - по вкусу.
Пекинскую капусту, сладкий перец, черешковый сельдерей и авокадо промыть, мелко нарезать, посолить, заправить сметаной, тщательно перемешать. Каждую порцию салата уложить на небольшие листья пекинской капусты, извлеченные из средней части кочана.

Салат из гороха с солеными огурцами

200 г гороха, 200 г соленых огурцов, 60 г репчатого лука,
40 г растительного масла, 20 г зелени петрушки.

Предварительно замоченный горох отваривают и охлаждают. Соленые огурцы очищают от кожицы, семян и. шинкуют, соединяют с горохом, добавляют мелко нарезанный лук, заправляют все растительным маслом, солью, пряностями и перемешивают. Выкладывают в салатник и посыпают рубленой зеленью.

Картофель с орехами и гранатом

Картофель 2-3 шт., измельченные ядра грецких орехов 1 ст. ложка, репчатый лук 1/3 шт., сок граната 1 ст. ложка, чеснок 1-3 зубчика, мелко измельченная зелень 1/2ч. ложки.

Картофель, отваренный в кожуре, очищают, нарезают кубиками. Подготовленный картофель укладывают в салатнике горкой, поливают соусом и посыпают зеленью петрушки или укропа. Для соуса, мелко измельченные ядра грецких орехов и чеснок толкут с солью, добавляют мелко нарезанный лук, сок граната и все тщательно перемешивают.

Салат "Невеста"

300 г говяжьей печени,200 г сыра,200 г грецких орехов,1 морковь, баночка консервированных ананасов и шампиньонов,1 зубчик чеснока, майонез.

Печень отварить, порезать соломкой. Так же порезать вареную морковь и сыр. Добавить шампиньоны (крупные порезать), ананасы и грецкие орехи. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

[Весна]

Салат "С изюминкой"

250 г тыквы, 2 яблока, 0,5 стакана изюма, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, щепотка корицы.

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, порезать маленькими кубиками. Изюм промыть. Подготовленные продукты соединить, добавить сахар, корицу, сметану, перемешать.

Салат "Женский"

1/2 кочана капусты, 3 крупных плотных банана, 3 пакетика кокосовой стружки, легкий майонез, соль.

Капусту очень тонко нашинковать. Бананы очистить и порезать кубиками. В салатник положить порезанную капусту, бананы и кокосовую стружку. Осторожно перемешать, посолить и заправить майонезом.

Ремулад

1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 маринованных огурчика, 1 ч. ложка каперсов
легкий майонез, йогурт, соль, перец - по вкусу.

Яйцо и огурчики мелко нарезать, добавить каперсы, перемешать и заправить смесью майонеза, йогурта, соли и перца (по вкусу).

Салат "Океанический"

Кальмар натуральный (консервированный) 250 г - 1/2 банки, морская капуста (консервированная) 250 г - 1 банка, лук репчатый - 1 шт., майонез - 1/2 стакана.

Нарезанные соломкой репчатый лук и кальмар соединить с морской капустой, перемешать, заправить майонезом.

[Armenian_Bala$hka]

Салат с крабами и грибами

Вам потребуются:
300г варенного в мундире картофеля,
200г крабового мяса,
100 г ветчины,
2 болгарских перца,
100 г отварных белых грибов,
10 маслин,
несколько листьев салата,
100г растительного масла,
3 ст. ложки лимонного сока,
соль, черный молотый перец.

Картофель, ветчину, перец и крабовое мясо мелко порезать, смешать, посолить и поперчить, заправить смесью масла и лимонного сока. Листья салата разложить на дне блюда. Сверху выложить салат, вокруг разложить грибы.
Украсить маслинами.


Шарики из крабовых палочек

Вам потребуются:
Крабовые палочки-300г,
5 вареных яиц,
консервированная кукуруза - 1 банка,
рис - 100г,
твердый сыр - 100г,
майонез

Отварить рис.
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, рис и яйца, добавить майонез. Сформировать шарики.
Натереть сыр и посыпать им шарики.
Перед подачей на стол выложить шарики на блюдо и украсить зеленью. вот это НЯМ НЯМ :nyam: :good:

[Весна]

Салат Лесной :party:


http://www.kuharka.ru/_foto/img/1139090398.jpg


2 вареные картофелены
3 вареных яйца
2 варенные морковки
4-5 соленных огурчиков
1 большая луковица
1 кг свежих шампиньонов
майонез

Грибы отварить 5-10 минут. Разрезать на четвертинки.
Обжарить луковицу в масле с закрытой крышкой (чтобы он немного протушился). Добавить грибы и обжарить все еще минут 10, посолить, можно добавить укроп (я брала сушенный). Остудить.

Вареные овощи порезать на кубики и добавить обжаренные грибы. Заправить майонезом, посолить по вкусу.

[Весна]

"Салат с семгой"

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1133119428.jpg

2 пучка салата мелко порезанного (я брала 1 пучок салата, но довольно пышный)
~ 50 гр. сыра, натертого на крупной терке
~ 150 гр копченой семги/лосося мелко порезать (заменила на слабо соленую семгу)
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности

Соус:
2 ст. л. майoнеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубочка чеснока через чеснокодавку
1 пучочек укропа мелко порезанного

Выкладываем слоями:
Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки. Не смешивать.

Приятного аппетита!

[Весна]

Салат с красной рыбой

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1136712169.jpg

красная рыба слабосоленая (кусочками) - у меня кижуч.
- яйцо варёное
- огурец свежий
- зел. горошек (хотела с кукурузой, но дома кукурузы не оказалось)
- тертый твёрдый сыр (немного)
- сухарики из белого хлеба (обжаренные на масле)
- приправа "Травы к салатам"
- майонез (чем легче, тем лучше)

Выложить на листья салata, украсить красной икрой.

[Охотница]

салат "Мужской каприз"


хттп://www.гоод-цоок.ру/фото/салат/037-1.йпг


СОСТАВ

2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.

Малин я его сделала пару дней назад. Только по-моему лук нужно резать поменьше чем четвертькольца и в уксусе держать меньше. Или может мы такие, вкус уксуса сильно чувствовался.

[Весна]

Cалат "Витаминка" :wow:

http://n.foto.radikal.ru/0702/05f86eb99ca7.jpg http://n.foto.radikal.ru/0702/549ddca81f3e.jpg

Ингридиенты: консервированные креветки, отварной картофель, стебли сельдерея, вареные яйца, петрушка, укроп, помидоры чери, майонез.

[Весна]

Как сделать салат более полезным


Салат - прекрасное блюдо, которое должно быть на столе в любое время года. Но не все салаты в равной степени полезны. В США был проведен опрос с целью выяснения, какие продукты наиболее часто применяются, в частности, американцами, для приготовления салатов. Во главе списка оказались творог, сыр «чеддер» и крутые яйца. Далее следовали помидоры и красный лук, но зеленые овощи, составляющие основу здорового и полезного блюда, в список не попали. Если вы хотите приготовить салат, который был бы максимально полезным и вкусным, старайтесь следовать приведенным ниже рекомендациям.

Листовой салат

Несмотря на популярность этой зелени в качестве основного компонента многих блюд, он проигрывает в сравнении с другими листовыми овощами и к тому же не дает чувства сытости на длительное время. Полтора стакана листьев салата содержат 1 г пищевых волокон, а рекомендованное количество клетчатки в день – 25-35 г.

Огурцы

Включая этот овощ в рацион, мы получаем из него главным образом воду. В половине стакана огурцов содержится очень незначительное количество фолиевой кислоты и витамина А.

Грибы

Они придают салату дополнительный вкус и делают его более сытным, но питательных веществ в них мало. В грибах нет пищевых волокон, а в половине стакана содержится всего 5 процентов рекомендуемой дневной нормы калия и менее 10 процентов витамина D.

Шпинат

Это растение считается необыкновенно полезным для здоровья. В одном стакане шпината содержится всего 13 калорий, но при этом 16 мг витамина С, 55 мг кальция, 2 мг железа и 2 г пищевых волокон

Помидоры шерри

Они богаты витаминами А и С, а в 5 помидорах содержится всего 18 калорий и совсем нет натрия

Брокколи (http://www.1001recept.com/health/brokkoly.html)

Если вы выбираете между брокколи и цветной капустой, отдайте предпочтение овощу зеленого цвета. В половине стакана брокколи содержится полная дневная норма витаминов А и С.

[Весна]

Зеленый горошек

Эту культуру желательно почаще включать в меню: в трети стакана зеленого горошка содержится 40 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А и 2 г пищевых волокон.

Крупная красная фасоль

Она не только добавит салату аппетитности, но и обогатит рацион пищевыми волокнами и растительным белком (5 и 6 г соответственно в половине стакана).

Маслины

Вы колеблетесь и не можете сделать выбор между черными и зелеными маслинами? Вам помогут следующие сведения: в 5 зеленых маслинах содержится 468 мг натрия, а в таком же количестве черных – всего 145 мг.

Красный лук

В четверти стакана красного лука содержится 15 калорий, калий и очень мало витамина С. Так что нет нужды увлекаться луком, хотя не стоит недооценивать и содержащиеся в нем фитонциды, помогающие справиться с инфекцией.

Крутые яйца

Это прекрасный источник белка (7 г в одном яйце) при незначительном содержании калорий (80 калорий в одном яйце).

Красный перец, жареный в масле

При приготовлении блюд с красным жареным перцем следует учитывать, что в двух столовых ложкай продукта содержится 20 калорий, причем 10 из них приходятся на масло, и 125 натрия.

[Охотница]

Цалат "Витаминка" :wоw:


Сама придумала?)

[Sensuel]

Салат с ананасами

Кусочки ананаса,жёлтый сыр,немного чеснока и майонез :)
Очень вкусно!

[Весна]

Очень простой салат, но безумно вкусный и при этом полезный.
Натереть пару свежих морковок на терке, порезать кубиками свежие огурцы (примерно в одинаковых пропорциях), добавить зелень, соль, раст. масло. дать появиться соку.


Легкий салатик и быстрый:
банка кукурузы;
немного соленых огурцов мелко порубленных;
зелень порубленная;
немного припущенного риса;
креветки (если нет креветок можно крабовые палки)
майонез


Морская слеза
Кальмары
криветки очищенные
Яйца тертые
яблоко мелко порезанное
красная икра сверху после заправки


Куриный
- филе курицы (грудка)
- дольки ананаса
- листья салата (желательно Айсберг)
- сухарики сырные
- майонез или сырный соус

[DeityGirl]

Салат с ананасами

Кусочки ананаса,жёлтый сыр,немного чеснока и майонез :)
Очень вкусно!

моя любимый салат называется ФРАНЦУСКИЙ, он тоже с ананасами...немного чеснока..сметана\майонез, грибы и еще там че-то)

[Весна]

Крабовый салат с грибами

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-27-100556.html/$File/a8.jpg

Продукты на 8 порций: 800 г шампиньонов,1 банка черных маслин без косточек, 1 банка кукурузы, 300 г крабовых палочек или отварных кальмаров, 0,5 стакана риса, 30 г оливкового масла, свежая зелень,1 головка репчатого лука, соль и перец по вкусу.


Рис тщательно промойте, отварите в подсоленной воде до готовности. Очень важно, чтобы он не разварился. Снимите с огня, еще раз промойте под проточной водой, дайте ей стечь. Свежие грибы очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Отварите до готовности, откиньте грибы на дуршлаг, дайте воде стечь. Репчатый лук мелко нашинкуйте. Возьмите консервированные маслины, аккуратно слейте жидкость, обсушите плоды на бумажном полотенце и разрежьте каждую острым ножом на три части. Крабовые палочки очистите и нарежьте небольшими кусочками, примерно по 5-6 мм каждый.
Возьмите глубокую салатницу, выложите в нее заранее подготовленные продукты: отварные грибы, рис, нарезанные маслины, репчатый лук и крабовые палочки. Добавьте консервированную сладкую кукурузу. Все тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом. Перед подачей на стол украсьте готовый салат мелко порезанной свежей зеленью: петрушкой, кинзой, укропом.

[Весна]

Салат «Лакомка»



http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-25-107061.html/$File/markovka_koreya.jpg


Продукты: 2 моркови, 10 грецких орехов, 50 г меда, зелень петрушки для украшения.

Орехи очистить и измельчить. Морковь нарезать соломкой, смешать с медом, дать настояться 15 минут. Добавить орехи, перемешать, выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.

[Весна]

Салат из тунца с болгарским перцем. Быстро и просто


http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-19-247775.html/$File/peresc.jpg

Продукты: 1 банка консервированного тунца, 2 шт. болгарского перца, 4 яйца, соль, майонез.

Мелко нарезать болгарский перец и вареные яйца, добавить тунца. Тщательно перемешать, посолить. Выложить в салатник и остудить. Перед подачей на стол заправить майонезом. 5 минут — и готово!

[Весна]

Салат «Восточный». Рецепт быстрого приготовления


http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-17-267416.html/$File/1.gif


Продукты на 2 порции: 200 г баранины, 1 морковь, 2 маринованных огурца, 1 вареный картофель, 1 кислое яблоко, 50 г сметаны, 50 г майонеза, петрушка.

Баранину отварить. Тонкой соломкой нарезать мясо, морковь, огурцы, картофель, яблоко, посолить, поперчить, заправить сметаной и майонезом. Посыпать мелко нарубленной петрушкой. 5 минут — и готово!


Салат "Домашний"



http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-12-105756.html/$File/68.jpg


Продукты: 5-6 средних картофелин, 2 луковицы среднего размера, 3 яйца, 3 соленых огурца, 1 пучок лука-порея, соль, 250 г майонеза.


Предлагаем Вам рецепт простого салата, который с успехом заменит царя праздничного стола - салат-оливье в вашем ежедневном рационе.

Сварите в подсоленной воде до готовности картофель, яйца сварите вкрутую. Мелко порежьте отваренный картофель, порубите яйца. Все перемешайте. Теперь порежьте соленые огурцы кружочками и добавьте их к общей массе. Нашинкуйте репчатый лук, положите его ко всем остальным ингредиентам и все перемешайте. Заправьте салат майонезом и посолите.
Вместо майонеза можно использовать заправку из сметаны. Украсьте салат мелко нарезанным луком-пореем.

[Весна]

Салат картофельный с морковью, редисом и яйцами:rolleyes:



Картофель отварной 500 гморковь отварная 200 гредис 300 гяйца 4 шт.майонез 100 г.


Картофель отварить с кожурой, очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить. Редис промыть и мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить, смешать с овощами, заправив майонезом .

[Весна]

САЛАТ "ДИПЛОМАТ"

http://img196.imageshack.us/img196/5626/salat7as.jpg

Салат делается слоями. Каждый слой поливается майонезом (100г):

1 слой - 200 г мелко нашинкованного яблока (я брала 1)
2 слой - 75 г репчатого лука кольцами (резала полукольцами)
3 слой - 2 вареных яйца, мелко порубить
4 слой - 200 г апельсин (я брала 1,5), разобрать на дольки (лучше очистить от кожицы), каждую порезать на 3-4 части

Сверху полить оставшимся майонезом и посыпать сыром (200 г - у меня было меньше)

[Весна]

САЛАТ С КАПУСТОЙ ПО-АЗИАТСКИ

http://img236.imageshack.us/img236/119/kruvasiati3my0.jpg




Этот салат можно подать к мясным блюдам – антрекоту,
гамбургеру, кебабам, шашлыкам, котлетам

Продукты на 4 порции:
1/2 кочана капусты, тонко нарезать
1 сладкий красный перец, нарезать соломкой

Для соуса:
1 стебель зеленого лука, мелко нарезать
1 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. натертого корня имбиря
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
соль, черный перец
1 ст. л. каленого кунжута

1. В миске смешать капусту и красный перец. Поместить в холодильник до момента подачи.
2. В маленькой мисочке перемешать все компоненты для соуса (кроме кунжута), заправить солью и перцем.
3. Перед подачей добавить соус, перемешать и посыпать зернышками кунжута.

Соуса получается немного - по сути, салат только сбрызгивается им, что позволяет сохранить чистый вкус свежих овощей. Но если вам нравится более насыщенный и влажный салат, вы можете увеличить пропорции для приготовления соуса.

[Охотница]

Ну все иду готовить салатик. Только надо решить еwе какой.

[Весна]

Мясной салат «Мужские слезы»

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-10-20-86758.html/$File/65389.jpg

Простые и быстрые рецепты нравятся не только женщинам, но и умеющим готовить мужчинам. Предлагаемый рецепт мясного салата готовится быстро, а результат вам точно понравится


Продукты: 150 г отварного мяса, 200 г картофеля, 2 луковицы, 50 мл уксуса, 100 г майонеза. Для приготовления мясного салата картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Мясо нарезать так же. Лук нарезать полукольцами и вымачивать в уксусе 3 часа. Уложить слоями: картофель, говядину, лук. Каждый слой салата полить майонезом, украсить яичным желтком и зеленью.

[Конни_К]

Мясной салат «Мужские слезы»

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-10-20-86758.html/$File/65389.jpg

Простые и быстрые рецепты нравятся не только женщинам, но и умеющим готовить мужчинам. Предлагаемый рецепт мясного салата готовится быстро, а результат вам точно понравится


Продукты: 150 г отварного мяса, 200 г картофеля, 2 луковицы, 50 мл уксуса, 100 г майонеза. Для приготовления мясного салата картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Мясо нарезать так же. Лук нарезать полукольцами и вымачивать в уксусе 3 часа. Уложить слоями: картофель, говядину, лук. Каждый слой салата полить майонезом, украсить яичным желтком и зеленью.
похожий салат приготовила сегодня, только ингредиенты были такие: картофель, морковь, грибы, яйца и майонез. все нужно отварить, картофель и морковь натереть, грибы можно измельчить, яйца мелко нарезать. уложить слоями картофель-морковь-грибы-яйца, зауживая кверху, каждый слой намазать майонезом. у меня грибов было мало, поэтому я повторила слои картофель-морковь-яйца, а сверху украсила кинзой. выглядело просто супер) особенно просвечивающий из-под майонеза слой грибов :rolleyes:

про жидкий майонез я не подумала (разве такой тоже есть? :?), так что все слои намазывала майонезом чайной ложкой) попробуйте те кто думает что это так легко и быстро. не у каждой девушки хватит терпения, что про мужчин говорить


кстати, можно добавить слой мелко нарезанного репчатого лука, например на слой грибов. только здесь есть одна особенность - лук нужно ошпарить кипятком, тогда он будет хрустеть, а привкуса у блюда и запаха изо рта не будет):blabla:

[agapi mou]

Салат Деревенский (Греческий)
2 помидора, 1 огурец, 1 зеленый перец, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегана, несколько маслин, 2 ломтика феты, 1 луковица
Порезать огурцы ломтиками, помидоры кубиками. Выложить в салатницу. Порезать лук и перец кольцами, выложить поверх огурцов и помидор. Полить оливковым маслом. Нарезать кубиками фету. выложить сверху овощей фету с маслинами и посыпать ореганом. Можно добавить по вкусу уксус, перец молотый.


Салат из креветок
1 кг креветок, 1/2 кг картофеля, 1/3 чашки каперсов, 1 чашка майонеза, 5 вареных яиц, петрушка, уксус, соль
Вымыть креветки и варить их 15 минут без воды в маленьком количестве уксуса и соли. Почистить картошку, сварить её, нарезать кубиками. В салатницу порезать яйца крупными дольками, добавить каперсы, креветки и 2 столовых ложки майонеза. Перемешать все, сверху залить остальным майонезом, украсить петрушкой

Салат из апельсинов и маслин
4 апельсина, очищенных и порезанных тонкими кружочками; 1 маленькая красная луковица, порезанная очень тонкими кольцами; 1чашка маслин, порезанных на половинки; 1 зубчик чеснока; Ѕ ч.ложки сушёного тимьяна; Ѕ ч.ложки чёрного перца горошком; 2 ст.ложки свежевыжатого апельсинового сока; 2 ч.ложки краного винного уксуса; ј чашки оливкового масла первого отжима (extra-virgin); 4 листа салата рукола, мелко проубленных.
Выложите на блюдо последовательно кружочки апельсинов, колечки лука и половинки маслин. В ступке растолките вместе чеснок, тимьян и чёрный перец. Смешайте апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло и размолотые специи в закрытой посуде и хорошенько потрясите. Разбросайте порубленные листья руколы поверх апельсинов и лука и побрызгайте приготовленным соусом. Немедленно подавайте на стол.


Салат из пшеницы с помидорами и огурцами
1 чашка дроблёной пшеницы; 1 большой помидор с удалённой сердцевиной, мелко порезанный; 1 средний огурец, очищенный от кожуры и семян и мелко порезанный; листья 1 пучка петрушки, мелко порубленные; 1/3 чашки оливкового масла первого отжима (extra-virgin olive oil); сок Ѕ - 1 лимона; несколько капель острого соуса, например Тобаско; соль по вкусу.
Промойте пшеницу. Поместите её в миску с 2 чашками воды и оставьте на несколько часов, пока вся вода не впитается. В качестве альтернативы, можно приготовить пшеницу в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке. Выложите в салатницу пшеницу, порезанные помидор, огурец и петрушку и очень хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, Тобаско, посолите и осторожно перемешайте. Перед тем как подавать на стол, выдержите 1 час под крышкой в холодильнике.

[Весна]

Салат «Новогодний» (http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html)

Ингредиенты


300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
сольФиле отварить до готовности, остудить, мелко порезать Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.Белки натереть на мелкой терке.Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить. Чернослив мелко порезать. На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза. На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом. На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.На орехи выложить белки.Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

http://img180.imageshack.us/img180/9763/515018img34jar8.jpg

[Весна]

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине (http://www.say7.info/cook/recipe/514-Salat-kurinyim.html)

Ингредиенты
3-4 апельсина
300 г куриного филе
1 огурец
соль
майонез

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).Огурцы порезать мелко соломкой.Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты.

http://img180.imageshack.us/img180/8467/5140146img28jem5.jpg

[Весна]

Салат с куриным филе и кедровыми орешками (http://www.say7.info/cook/recipe/403-Salat-kurinyim.html)

Ингредиенты

150 г куриного филе
2 ст.л. очищенных кедровых орехов
1 пучок салатазаправка:


3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
соль
перецКуриное филе отварить до готовности. Для заправки смешать масло с лимонным соком. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Дать постоять 15 минут. Куриное филе разобрать на волокна. Салат порвать. Добавить филе, кедровые орешки. Добавить заправку, все хорошо перемешать.

http://img180.imageshack.us/img180/5287/4030146pic10jzp9.jpg

[ПУЧУРИК]

Ингредиенты

чеснок 1 большой зубчик
яйцо 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л. (для сухариков)
оливковое масло 3 ст. л. (для заправки салата)
хлеб 3 кусочка
салатный кочан 1 маленький
лимонный сок 1 ложка
вустерширский соус 1/2 ч. л.
сыр пармезан 100 г
анчоусы 4 порезанных на маленькие кусочки (для гурманов)

Приготовление блюда:

Приготовим крутоны. С белого хлеба снять корку, нарезать кубиками. Чеснок крупно нарезать, выложить в оливковое масло. Дать маслу постоять минут 15, чтобы оно преобрело чесночный запах, затем чеснок вытащить из масла. Кусочки хлеба обрызгиваются этой чесночной вкуснятиной (с помощью кулинарной кисточки). Выпекаются сухарики в духовке при 180 градусов. Листья салата вымыть, обсушить. Выкладываем дно салатницы листьями салата (крупными), а оставшиеся листья рвем на кусочки. Делаем заправку для салата. Для этого соединяем яйцо, масло, сок лимона, добавляем ворстчерский соус (я заменила горчицей!) и премешиваем. Сыр натереть на терке. В миске руками, аккуратно перемешивая, смешать листья салата, 1/2 сухариков, 1/2 сыра и заправку. Выложить на тарелку. Сверху салат посыпать оставшимися сухариками и тертым сыром.

На заметку


Салат "Цезарь" популярен во всем мире. Его слава давно добралась и до нас с вами. На самом деле это очень легкий и вкусный салатик, который очень легко и быстро готовить. А начиналось все так...
Придумал его и окрестил так некто Цезарь Кардини, американец итальянского происхождения. В 20-ых годах прошлого века в мексиканском городке Тихуана неподалеку от Сан-Диего он содержал небольшой отель с ресторанчиком, название которого оригинальностью не поражало - "У Цезаря". В один прекрасный день Независимости США, предположительно 1924 года, его отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться – в США действовал сухой закон. "У Цезаря" спиртного было достаточно, а вот с едой, которую требовали гости, был полный провал - все запасы кончились, соседние магазины были пусты или вовсе закрыты. Цезарю Кардини ничего не оставалось, как быстренько чего-нибудь соорудить из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. Итальянец Кардини натер салатную миску чесноком, положил салатные листья, влил оливковое масло, разбил туда яйца, минуту варившиеся в кипятке, добавил тертый сыр, лимонный сок, травы и слегка обжаренные гренки. Гости были в восторге! Позже к делу Цезаря подключился его брат Алекс, бывший летчик. Он внес в рецептуру салата новшества, в частности, добавил анчоусы в заправку, и назвал эту вариацию «Салатом авиатора». Цезарь был против, полагая, что вустерский соус и так дает достаточно пикантности. Так или иначе очень быстро салат стал блюдом, ради которого специально приезжали в Тихуану. Среди таких приезжих были тогдашние звезды Голливуда, и даже Уолисс Симпсон, жена принца Эдварда VIII Уэльского (бывшего английского короля). Благодаря этой роковой женщине салат "Цезарь" стал известен и популярен в Европе. Настолько, что в 50-х годах Эпикурейское общество Парижа назвало его лучшим рецептом, появившимся в Америке за последние полсотни лет.О популярности "Цезаря" говорит и тот факт, что этот салат неоднократно попадал в Книгу рекордов Гиннеса. Ну, например, пару лет назад в Нью-Йорке был сделан "Цезарь" на 2 476 кг.

[Охотница]

Хочется приготовить какой-то легкий салатик, но не знаю какой. :(
В магазин ехать не хочется, в холодильнике имеются: банки кукурузы, грибы, помидоры, огурчик один, зелень...

[R&Bitch]

Хочется приготовить какой-то легкий салатик, но не знаю какой. :(
В магазин ехать не хочется, в холодильнике имеются: банки кукурузы, грибы, помидоры, огурчик один, зелень...

Так ты нарежь все это разнообразие, за исключением грибов, баночку кукурузы туда...зелени побольше..и с майонезом перемешай)

P.S. Майонез должен быть обязательно "Calve - Легкий" - ты ведь хочешь легкий салатик)))

[Охотница]

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине (http://www.say7.info/cook/recipe/514-Salat-kurinyim.html)




Кто-нибудь это готовил? Я не люблю смешивать мясо с фруктами, но мне почему-то кажется, что это должно быть вкусно.

[Весна]

Кто-нибудь это готовил? Я не люблю смешивать мясо с фруктами, но мне почему-то кажется, что это должно быть вкусно.

А ты попробуй, будешь первоооткрывателем ;)

Салат говорят (тоесть пишут) очень вкусный. Многие готовили, всем понравилось :)

[Охотница]

Я попробовала. Правда, мы туда добавили еwе зеленый лучок и курицу приготовили со всякими пряностями. Пoлучилось очень хорошо. Сейчас буду готовить еwе. :)

[Весна]

Салат слоеный с черносливом

http://img209.imageshack.us/img209/8774/showimagev.jpg (http://img209.imageshack.us/my.php?image=showimagev.jpg)

300 г куриного филе, 3 яйца, 300 г свежих шампиньонов, 2 красных луковицы, 100 г чернослива, растительное масло, соль, майонез.

300 г куриного филе
3 яйца
300 г свежих шампиньонов
2 красных луковицы
100 г чернослива
растительное масло
соль
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать на волокна. Грибы нарезать на тонкие пластинки, поджарить на растительном масле, посолить. Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам, обжарить. Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Чернослив нарезать мелкими кубиками.

В салатник выложить слоями: 1 - чернослив, 2 - курица, смешанная с майонезом, 3 - грибы с луком, 4 - яйца, смешанные с майонезом.

[Весна]

Салат куриный с сухариками

http://img227.imageshack.us/img227/4185/showimagex.jpg (http://img227.imageshack.us/my.php?image=showimagex.jpg)

400 г куриного филе, 3 отварных яйца, горсть рубленных грецких орехов, горсть ржаных сухариков, сок 1/2 лимона, зелень, листья салата, майонез.

400 г куриного филе
3 отварных яйца
горсть рубленных грецких орехов
горсть ржаных сухариков
сок 1/2 лимона
зелень
листья салата
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать по волокнам, нарезать. Яйца натереть на крупной терке, зелень нарезать. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, добавить грецкие орехи, измельченные листья салата, заправить соком лимона, перемешать. Заправить майонезом, сухарики добавить перед подачей на стол.

[Весна]

Салат "Легкий"

http://img227.imageshack.us/img227/1083/showimagey.jpg (http://img227.imageshack.us/my.php?image=showimagey.jpg)

300 г куриного филе, 200 г свежей капусты, 2 свежих огурца, 1 красное яблоко, зелень, майонез легкий.

300 г куриного филе
200 г свежей капусты
2 свежих огурца
1 красное яблоко
зелень
майонез легкий

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать по волокнам. Капусту некрупно нашинковать, огурец нарезать кубиками. Яблоко нарезать небольшими дольками. Зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом.

[PusSycat]

Есть захотелось :cry:

[Весна]

Овощи-гриль с моццареллой

http://img207.imageshack.us/img207/7936/00044485.jpg (http://img207.imageshack.us/my.php?image=00044485.jpg)

Время приготовления:
до 30 мин
Калорийность: 251 ккал
на 1 порцию

белки - 6,2 г, жиры - 14,3 г, углеводы - 10,2 г

Что нужно:
перец сладкий красный 1 шт
перец сладкий желтый 1 шт
цукини 1 шт
баклажан 1 шт
рукола 1 пучок
помидоры черри 12 шт
масло оливковое 6 ст. л.
сыр моццарелла 125 г
сок 1/2 лимона
черный перец свежемолотый

шаг 1
Перцы разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Цукини, помидоры, баклажан и руколу вымыть. Баклажан и цукини нарезать кружками. Сбрызнуть все овощи 1 ст. л. оливкового масла и посыпать специями.

шаг 2
Обжарить овощи в 2 ст. л. масла на сильном огне с двух сторон, по 4 мин. Руколу сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку. Сверху разложить обжаренные овощи и сыр. Полить оставшимся маслом и посыпать перцем.

[Весна]

Салат Мимоза

http://img207.imageshack.us/img207/6984/00025445.jpg (http://img207.imageshack.us/my.php?image=00025445.jpg)

Время приготовления:
1 час
Что нужно:
лосось или сайра консервированные 1 банка
картофель 1 шт.
морковь 1 большая
яйца 3 шт.
лук зелёный 1 пучок
майонез легкий 2 ст.л.
Что делать:
Картофель, морковь и яйца отварить.
Лосось размельчить вилкой.
Зеленый лук мелко нарезать.
Отварные яйца почистить, отделить желтки от белков и протереть все по отдельности через маленькое сито.
Выложить все ингредиенты салата слоями (можно воспользоваться формой) в следующем порядке: картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, яичный желток, майонез, картофель, морковь, лук, майонез, яичный белок, лосось, майонез, желток.
Перед подачей украсить салат Мимоза зеленью и тертым яичным желтком.

[~ТЭРИ~]

Салат из свежих шампиньонов

Что нужно:
шампиньоны - 200 г
огурец - 1 шт.
йогурт или кефир обезжиренные - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
порошок горчицы - на кончике ножа
перец черный молотый
соль йодированная


Как приготовить "Салат из свежих шампиньонов":
Шампиньоны и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Чеснок мелко порубите, перемешайте с зеленью, посолите и поперчите. м Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте.
Горчицу смешайте с йогуртом и полученной смесью заправьте салат.
При подаче оформите зеленью.


Очень люблю сырые шампиньоны:)

[~ТЭРИ~]

Рецепт салата с форелью и овощами

Что нужно:
филе вареной форели - 100 г
картофель вареный - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
майонез - 1 стакан


Как приготовить "Салат с форелью и овощами":
Картофель натрите на крупной терке.
Яблоко, очистив от кожицы, нарежьте соломкой. Соленый огурец нашинкуйте соломкой, репчатый лук измельчите.
Форель нарежьте кусочками, соедините с овощами, зеленым горошком и заправьте майонезом.
При подаче посыпьте салат рубленой зеленью.

[~ТЭРИ~]

Салат из креветок с рисом
Что нужно:
креветки вареные - 100 г
рис вареный - 1 стакан
помидоры - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
кетчуп - 2 ст. ложки
бананы - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
соль , перец черный и красный молотые - по вкусу
листья зеленого салата


Что делать:
Креветок очистите, замаринуйте в смеси растительного масла, лимонного сока, черного перца и соли.
Бананы очистите, нарежьте ломтиками и посыпьте красным перцем.
Рис уложите горкой на блюдо, выстланное листьями салата. В центре горки сделайте углубление и влейте в него кетчуп, смешанный с майонезом. Вокруг разложите креветок.
Оформите салат креветками, нарезанными дольками помидорами, бананами и яйцами. Подавайте охлажденным.

[~ТЭРИ~]

Салат грибной с рисом

Что нужно:
маслины - 10 -15 шт.
рис - 100 г
масло растительное - 60 г
зелень
перец
соль
сок лимонный - 1 ч. ложка
грибы маринованные - 200 г


Что делать:
Маринованные грибы промывают, мелко нарезают и слегка пассеруют в части растительного масла.
Очищают маслины от косточек и мелко нарезают.
Варят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду сливают. Рис охлаждают.
Соединяют рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
Заправляют салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

[~ТЭРИ~]

Овощи с креветками

Необходимые продукты:
креветки - 50 г
помидоры - 30 г
капуста цветная - 25 г
кукуруза консервированная - 20 г
огурцы свежие - 20 г
сок томатный - 20 г
сыр - 10 г
салат листовой - 10 г
зелень - 5 г
уксус 3%-й - 2 г
лимон - 1/6 шт.
соль
перец кайенский и черный молотые - по щепотке



Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:
Креветки отварите в воде с солью и уксусом, охладите и очистите. Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие кочешки. Кукурузу отделите от заливки. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
Подготовленные ингредиенты выложите букетами на листья салата, оформите креветками, дольками лимона и зеленью.
Для соуса соедините рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешайте. Подайте соус отдельно.

[PusSycat]

Обожаю все, что связано с креветками)

[~ТЭРИ~]

Я тоже))

[~ТЭРИ~]

Фаршированная китайская капуста
Необходимую остроту этой закуске придают брынза и чеснок - соль и перец добавлять в начинку не надо. Перед подачей сбрызните капусту соком лимона.

Скорость приготовления:
1 час

Что нужно:
(на 8 порций)
1 кочан китайской капусты
по половине сладкого красного, желтого и зеленого перца
200 г сливочного сыра
200 г брынзы
100 г черных маслин без косточек
1 зубчик чеснока

Что делать:
Чеснок очистить, измельчить. Брынзу размять со сливочным сыром и чесноком в однородную массу. Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками, добавить к сырной массе и тщательно перемешать.
Капусту ополоснуть, разрезать вдоль на две половины. Положить каждую срезом вниз и, осторожно отгибая листья, выкладывать тонким слоем начинку.
Сложить обе половины так, чтобы вновь получился кочан. Туго завернуть в несколько слоев пищевой пленки и положить в холодильник минимум на 2 ч.

167 ккал

Вкусно и ккал мало:)

[Андрулик]

Салат "Цезарь" с курицей


Куриное мясо разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в масле до золотистой корочки.

Взбейте миксером сметану с тертым сыром ,оливковым маслм, чесноком, добавьте немного эстрагона и табаско.В полученный соус введите большую часть анчоусов . Соус готов , когда имеет однородную консистенцию.

Отварите яйца вкрутую, разрежьте на 4 части (дольками).Нарежьте хлеб кубиками по 2-2,5 см . Обжарьте его до золотистой корочки.

Горячую курицу, яйца и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Все перемешайте.

Украсьте салат яйцами,сухариками, анчоусами и сыром "Пармезан". Сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!!Рецепт с сайта http://russianfood.com

[Весна]

Теплый салат с курицей

http://img407.imageshack.us/img407/1083/showimagey.jpg (http://img407.imageshack.us/my.php?image=showimagey.jpg)

500 г куриного филе, 200 г риса басмати, 3 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. соевого соуса, специи "китайские пряности", соль, перец по вкусу.

500 г куриного филе
200 г риса басмати
3 болгарских перца
2 луковицы
3 ст.л. растительного масла
5 ст.л. соевого соуса
специи "китайские пряности"
соль
перец по вкусу

Рис отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Остудить.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст.л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.

Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст.л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.

[Весна]

Салат "Вечерний"

http://img407.imageshack.us/img407/2631/showimageg.jpg (http://img407.imageshack.us/my.php?image=showimageg.jpg)

150 г рожков, 200 г отварного куриного филе, 200 г зеленого винограда (без косточек), 1-2 моркови, 1 ст.л. тертого сыра твердых сортов (пармезана), 1 зуб. чеснока, 1/2 ст.л. кедровых орешков, 3 ст.л. майонеза, 1 стебель сельдерея, соль, перец.

150 г рожков (бантиков, спиралек)
200 г отварного куриного филе
200 г зеленого винограда (без косточек)
1-2 моркови
1 ст.л. тертого сыра твердых сортов (пармезана)
1 зуб. чеснока
1/2 ст.л. кедровых орешков
3 ст.л. майонеза
1 стебель сельдерея
соль, перец

Заправка: 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец.

Сделать заправку: взбить венчиком необходимые ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, слить воду и горячими переложить в миску, смазав 1 ст.л. готовой заправки. Чеснок очистить, измельчить вместе с кедровыми орешками, смешать в отдельной миске с майонезом и тертым сыром, посолить и поперчить по вкусу.

Курицу нарезать небольшими кусочками. Сельдерей и морковь промыть, очистить и обсушить, нарезать тонкими брусочками. Виноград разрезать на половинки. К остывшим макаронам добавить нарезанные ингреиенты, заправить майонезной смесью. Разложить по тарелкам, добавив заправку с оливковым маслом.

[PusSycat]

Салат АНАНАС

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/37/516/37516940_100_0661.JPG

Продукты:
картофель - 3 шт,
куриные грудки - 2 шт,
грецкие орехи (половинки) - 150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы - 4 шт,
лук репчатый -1 шт,
зелень для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление:
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Куриные грудки сварить, остудить и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить, мелко порезать, ошпарить кипятком.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

[PusSycat]

Золото партии

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/812/41812922_1238429219_3231351.jpg

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/812/41812924_1238429239_3232025.jpg

Для "золота" нам понадобится:
- блины
- малосольный лосось (семга или форель)
- красная икра
- сыр филадельфия
- авокадо
- креветки
- сливочное масло
- какой-нибудь еще творожный сыр (можно альметте)
- маринованные огурчики.

Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно!

[Dewy Eyes]

Салат=)
ингридиенты: фасоль (красная), курица (мелко нарезанная), грецкие орехи мелко- дробленые и майонез (или сметана, по вкусу)
;)

есть еще такой:
ананас(консервированный кусочками, курица, тертый желтый сыр(например Гауда), долька чеснока, майонез=)

[Весна]

Картофельный салат с сардельками

http://www.gastronom.ru/site_images/00000119/00059411.jpg


Что нужно:

картофель (http://viparmenia.com/kb_prod.aspx?id_kb=274) крупный
2 шт.
свекла (http://viparmenia.com/kb_prod.aspx?id_kb=317) среднего размера
1 шт.
яблоко среднего размера
1 шт.
красный лук (http://viparmenia.com/kb_prod.aspx?id_kb=276#279)
1 луковица
сардельки свиные
2 шт.


Для заправки
перец (http://viparmenia.com/kb_prod.aspx?id_kb=293#294) острый, небольшой
1 шт.
горчица (http://viparmenia.com/vb/kb_prod.aspx?id_kb=931#931) крупнозернистая
1 ст. л.
бальзамический уксус (http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=363#363)
1 ст. л.
масло растительное (http://viparmenia.com/kb_prod.aspx?id_kb=181)
3 ст. л.
соль
по вкусу

Что делать:

шаг 1

Картофель и свеклу отварить в мундире до готовности. Дать остыть, очистить и нарезать кусками толщиной примерно 1 см. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками.
Острый перчик разрезать пополам, удалить семена, мякоть измельчить. Сардельки опустить в кипящую воду на 4 мин. Дать остыть и нарезать кружками. Сложить в салатницу картофель, свеклу, яблоко, лук и сардельки, перемешать.


шаг 2

Взбить венчиком горчицу с уксусом, растительным маслом и острым перцем. Посолить по вкусу и заправить салат. Перед подачей к столу салат должен
быть комнатной температуры.

[Dewy Eyes]

Салат с ананасами

Кусочки ананаса,жёлтый сыр,немного чеснока и майонез :)
Очень вкусно!

туда еще курочку мона добавить=)

[PusSycat]

"Овощной букет"

http://xarchevnya.ru/uploads/posts/salat-ovoshnoi-buket-variant-508640.jpg

Ингредиенты:
5-6 средних картошки,
2 средних моркови,
300 гр. вареной колбасы,
4 яйца,
2 больших свежих огурца,
300гр. майонеза,
зеленый лук
тонкая колбасная нарезка
зелень для украшения.

Способ приготовления:
Приготовление:
Картошку, морковку и яйца отварить и остудить.
В отдельную посуду натереть на крупной тёрке все ингредиенты.
С огурцов отжать сок.
Выложить слоями в следующей последовательности, перемешивая слои с майонезом:
Картофель, зеленый лук, морковь, колбаса, яйца, свежий огурец.
Дать настояться.
Затем из колбасной нарезки скрутить розочки, закрепляя зубочистками. Украсить зеленью.